لپه باقلا

لپه باقلا یکی از مواد غذایی پرکاربرد و مغذی است که از شکافتن و خشک کردن باقلای تازه به دست می‌آید. این محصول دارای طعم ملایم و بافتی نرم پس از پخت است و در تهیه انواع آش، خوراک و سوپ و همراه برنج استفاده می‌شود. پخت لپه باقلا سریع بوده و نیازی به خیساندن طولانی ندارد. سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر، ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مفید است.

خاصیت: به دلیل دارا بودن فیبر بالا، باعث کنترل قند خون و کمک به سلامت قلب می‌شود.